Биохимик из Калифорнийского университета в Ирвине Элой Родригес выделил

из аспилии активное вещество - красноватое масло, называемое теперь

тиарубрином-А. Нейл Тауэрс (Университет Британской Колумбии) обнаружил, что

это соединение убивает все бактерии при концентрации менее одной части на

миллион. Изучение Родригесом и Тауэрсом записей в гербарии показало, что

африканцы пользовались листьями аспилии для лечения ран и болей в животе. Из

четырех видов аспилии, произрастающих в Африке, туземцы использовали те же

три вида, что и шимпанзе1.

Родригес и Тауэрс продолжили наблюдение за употреблением растений

приматами, и теперь' они могут назвать около дюжины растений - подлинную

"Materia medica", используемую популяциями шимпанзе.

ВЫ -ТО, ЧТО ВЫ ЕДИТЕ

Предлагаемая здесь история вступления человека в свет саморефлексии - это

история, основанная на принципе "вы - то, что вы едите". Значительные

изменения климата и новое расширение диеты, а следовательно, возрастание ее

мутагенности, давали естественному отбору множество возможностей для

воздействия на эволюцию основных черт человека. Всякая встреча с новой

пищей, каким-то новым веществом или вкусом всегда быласопряже-на с риском и

непредсказуемыми последствиями. И это еще в большей степени касается

сегодняшнего дня, когда наша пища содержит сотни малоизученных консервантов

и добавок.

В качестве примера растений с потенциальным влиянием на народонаселение

возьмем сладкий картофель (батат) вида Dioscorea. В большей части тропиков

Скачать книгу<<НазадСтраницы книгиК разделуВперёд>>